Reţete pentru pitici

Miel cu spanac

Posted on: 27/03/2010

Pentru că tot se apropie Paştele, haideţi să vă spun ce mâncare bună-bună puteţi să îi serviţi piticului la masa de prânz şi chiar să savuraţi şi voi acelaşi fel, după o ciorbă bună şi acră de miel sau de lobodă😛.

Nu contează că vouă vă place sau nu carnea de miel. Ideal ar fi să vă învăţaţi copilul cu noi alimente, chiar dacă unele nu vă sunt pe plac.

Mie nu îmi place spanacul, spre exemplu. Înainte de a avea copilul, am gustat de mai multe ori mâncare de spanac şi nu mi-a plăcut. Asta nu înseamnă că nu i-am dat Soniei şi încă de pe la 6-7 luni.

Cu miel însă, spanacul e foarte bun.

De ce aveţi nevoie?

o bucată carne de miel (cam cât o jumătate de palmă, de ajuns pentru 2-3 porţii)

spanac (cam 200-300 g)

o ceapă mică uscată

2 căţei usturoi

două cepe verzi

două fire de usturoi verde sau mai mult

2 linguri de orez

un ou

puţin ulei de măsline, apă

Procedeu:

Se toacă ceapa uscată şi căţeii de usturoi. Se pune la călit bucata de miel în puţin ulei de măsline, într-o cratiţă de teflon. Se căleşte până când carnea se deschide la culoare pe ambele părţi. Se adaugă ceapa şi usturoiul şi se mai lasă la foc mic, amestecând frecvent, cam 3 minute.

Se adaugă apă sau supă şi 2 linguri de orez.

Se lasă la fiert la foc mic, cu capac, verificând din când în când dacă mai este zeamă în cratiţă. Dacă trebuie, mai adăugaţi apă.

După ce orezul şi carnea sunt fierte bine, adăugaţi spanacul, ceapa verde şi usturoiul verde tocate. Mai fierbeţi 5 minute. La final puneţi un ou bătut şi mai lăsaţi pe foc 5 minute.

Pentru pitic, tăiaţi bucăţile de carne de miel mărunt şi apoi pasaţi la blender împreună cu restul mâncării sau pasaţi doar spanacul cu orez, lăsând bucăţelele de carne aşa, mărunţite, pentru a fi mestecate de copil.

5 yummies

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: