Reţete pentru pitici

Supă grecească de linte

Posted on: 08/02/2010

Lintea, ca mai toate leguminoasele, are foarte multe proteine şi este este cea mai recomandată pentru pitici deoarece nu balonează. Soniei îi dau linte cam de pe la 5 luni, aşa că am fost foarte bucuroasă să descopăr zilele trecute într-o carte de bucate grecească (thanks Ema!) reţeta unei supe de linte.

Astăzi am înfăptuit-o şi … s-a terminat deja🙂.

Ingrediente:

cam 200-250 g linte roşie (eu rareori măsor ingredintele pentru mâncăruri)

o ceapă medie

un morcov (reţeta originală e fără)

2 căţei usturoi

o frunză de dafin

o lingură ulei de măsline

o ceaşcă suc de roşii

Prepararea e foarte simplă. Spală lintea şi pune-o la fiert în multă apă.

Toacă ceapa, usturoiul, morcovul. După ce lintea clocoteşte un pic, schimbă apa. Pune-o la fiert împreună cu celelalte ingrediente, inclusiv dafinul şi sucul de roşii.

Adaugă un vârf de cuţit cu sare. La final, poţi adăuga şi puţin pătrunjel tocat (nici el nu e în reţeta originală) pe care nu îl laşi să fiarbă.

Pentru Sonia am pasat un polonic mare cu supă şi am amestecat-o cu puţine cereale din orez pentru că şi pasată fiind, tot se mai simt cojile de la linte pe ici pe colo. Cerealele au îngroşat puţin supa şi astfel cojile nu s-au mai simţit aproape deloc.

5 yummies

3 Răspunsuri to "Supă grecească de linte"

eu i-am dat supa-crema de linte cu carne de pui si „dreasa” cu putina smantana. Am facut un fel de supa-crema clasica (am pus si crutoane), iar bebelusul meu a mancat cu destul de multa placere cnd am mai adaugat putin iaurt preferat!

Am facut-o si eu. Tot cu carne de pui si la aburi … a mancat pe nerasuflate. Nu i-am tocat ceapa dar am lasat usturoiul ca sa ii mai dea gust.

Super:) daca aveti si alte incercari de mancaruri bune pentru pitici, va astept cu guest post.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: