Reţete pentru pitici

Prânz dulce

Posted on: 07/11/2009

Ca o variaţie de la prânzurile cu carne şi legume sau paste cu legume, am încercat zilele trecute o reţetă dulce. Mai mult ca să îi mai diversific Soniei gusturile decât să o conving să mănânce, căci oricum a ajuns la faza în care nu mai vrea să fie hrănită cu linguriţa de mama, ci să ia ea cu degetele din castron şi să-şi picteze faţa şi ce mai e prin jur.

Revenind, m-am decis într-o zi să îi gătesc, alături de piureul de ficat, orez şi morcovi pe care îl aveam din ziua anterioară, un fel de mâncare cu bucăţele: pui cu măr şi cartof dulce.

Ingrediente necesare: 1 măr, 1 cartof dulce, o bucăţică de pui (eu am folosit până acum piept dar cred că trec pe pulpă în curând căci pietul e prea aţos şi se taie/pasează mai greu), apă şi scorţişoară.

Se pune la fiert puiul în apă cu un pic de sare (un vârf de cuţit). După ce fierbe, se păstrează zeama iar carnea se taie bucăţele mici. Dacă bebeluşul nu ştie încă să mestece, îl veţi pasa la sfâşit. Dacă e trecut de 6 luni, e posibil să îi placă să simtă bucăţelele prin guriţă.

Se curăţă mărul de coajă şi se taie bucăţele, lăsând deoparte cotorul. Se curăţă o bucată de cartof dulce (dacă e mic se foloseşte jumătate, dacă e mai mare, cam o treime) şi se taie felii sau cubuleţe. Se pun mărul şi cartoful dulce tăiate bucăţele la fiert, pe foc mic, cu capac, împreună cu zeama de la carne şi un praf de scorţişoară.

Se lasă să fiarbă până s-a înmuiat şi cartoful dulce care fierbe mai greu. Eventual, puteţi să îl puneţi mai întâi la fiert pe acesta şi abia după vreo 10 minute să adăugaţi mărul.

După ce au fiert se scot bucăţelele de măr şi de cartof dulce şi se pasează într-un blender cu un pic din zeama în care au fiert. La final se amestecă cu bucăţelele de pui sau se pasează împreună cu acestea dacă piticul nu acceptă să le mestece.

4 yummies

2 Răspunsuri to "Prânz dulce"

Scortisoara folosita e sub forma de pudra, sau betisoare?

Pudra.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: